んっ！んめぇ〜！！

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こんにちは、今日は雨が嫌な天気ですね

先日、中町のパイレーツビル１階にあるバーでチーズケーキパーティーでした

そのバーとはラプチャーと言います

これがお店のコースターです



後輩がやっているお店で以前、友達と行った時に

自分の作ったチーズケーキを食べたいと言う話になり集まりました



まずは生ビール

あぁ～しょむの～



それから、手作りのホットサンドです

このホットサンドは店がオープンして間もない頃に

食べ物をなんか作ってと、わがままを言いまくり迷惑をかけたものです

お店も落ち着いた頃にはフードメニューも出来ていましたね



名前を忘れた

生バナナが入っていて、チョコレート風味のカクテルだったはず

飲みやすくて、昔の自分だったらかる～く５・６杯は飲んでいたはず

久しぶりに、甘めのお酒を飲みましたねぇ～



これが自分の作ったケーキ

注文してもありませんよ食べたい人はマスターオーナーとも！に言って見て下さい

リクエストが有るようだったらともからのお声が掛かれば自分が作って持って行きますよ要予約になるのかな

その前に食べたい人が居ないかも

来月は、同級生で集まる予定？だから、また行きま～す

地図はこちら  

この間、作ったイチゴババロアです



一応、２層になってるんですけど分かりづらいですよね

下層はミルクババロアです



上層はイチゴババロアです



イチゴババロアは生クリームを泡立てすぎて舌触りが悪くなってしまいましたレシピ通り作らないと失敗するんだなぁと実感しました  

おはようございます

昨日の酒田祭りで、くじ引きをしました行きと帰りに①回ずつ

一緒に行った人は2回ともスカみたいなのに

自分は２回とも7番のくじでこれをゲット

そうスティッチです2回とも

さてこのかぶっているのはクマですよね～


なんかのキャラクターなのかな

それから、花火って見えた人は居るのかな  

今、動きました  

こんばんは

今回は満月です

昨日から冷やし中華が始まったようです

飲食店で冷やし中華食べるのは、すごく久しぶりです10年前後は食べてないな


冷やし中華　750円

見た目よりもボリュームがありました途中で腹くずぐなてきたけ

チャーシューは、薄くスライスされていて冷えていても油くさく無かったです

個人的には冷やし中華よりも熱いラーメンのほうがすきですだから10年くらい食べて無かったみたい

2010/3/26サッポロラーメン
2010/4/13カレーうどん
2010/4/27チャーシューワンタンメン  

こんばんは

先日、飲み友達と清水屋の物産展のチーズケーキの話をしていたら

プーさんの作るケーキの方がうめぇよと言われ作りました

誉められてつい…持って行くと約束をしてしまい準備しました



材料は、クリームチーズ・グラニュー糖・卵・サワークリーム・生クリームです

それから焼き型の準備です



材料を混ぜて、型に入れます



出来上がりを撮ってないのでカットしたので



イチゴソースも作りました

昨日は、シゲちゃんも喜んでくれたし楽しく飲めましたねぇ  

ブログを更新したのに！ひっそりとなってるなんでだろう一つ前を見てください  

こんにちはまた寒くなりましたねぇ～

昨日は小雨の振る中、久しぶりに出かけましたよ

どこにって

そう酒田の繁華街中町へ

車から傘を取り出し、歩くこと3分！マンマミーアに到着です

まずは生ビールを注文して、

さて何を食べようかな

考えていると、マスターがパスタ食べる

う～ん美味そうだけど腹くずぐなりそうなので却下（ゴメンネm(_ _)m）

注文したのは、生ハムクリームチーズトマトの黒胡椒風味



生ハムの下にトマト、クリームチーズが入っていてビールのおつまみにピッタリです

もうひとつは、ナス抜きおまかせピザ（ナスが苦手なんです）



写真では分かりにくいのですが、トマトソースベースでハム・コーン・きのこが入ってましたこれもビールにピッタリ

それから、生地も手作りでした

生ビールを飲み・生ハムクリーム～・ピザを食べて大満足でした

昨日はごちそう様でした（かなちゃん料理の名前携帯に入れてくれてありがとう長くておぼえられなかったよ）

場所ですが中町のマルエービル２階の奥です井筒の向かいのビルです


2010/3/25
2010/3/26  

いや～かなり放置してしましましたネタは相変わらずラーメンですが

この間、行ってきた鶴岡のラーメンです。

今回は鶴岡のムサシ駐車場にあるら～麺工房はくが。です。

初めて行ったのですがメニューが豊富・バラエティに富んでいて迷いましたが



坦々めん（730円）を注文しました



坦々めんだけが半ライス付きだったのと「残ったスープにライスを入れると違う味を楽しめます」みたいな一言に惹かれましたスープにライスを入れたのも写真を撮ろうかと思いましたが…ビジュアル的にNGでした味はOKでした



コーヒーゼリーも付いてましたよ

次回、割引券も頂きました！期間内にいけるのかなぁ～

  

パソコンで見ている方は分かると思うのですがブログパーツを張りました

SanDisk×前川貴行（動物写真家）のブログパーツです

左側にある動物をクリックすると、画面が変わって動物がいろいろ出てきます

いろんな動物が綺麗に写ってます！クマが鮭をくわえているのは…　ちょっとですが

画像は、その一部です



面白そうなのがあったら、追加・変更しま～す  

連休中につくりました

手羽元のカレーです



保温鍋で調理しているから楽ですよ

カレールー以外の材料を鍋に入れて、10分くらい温めて、後は鍋を外鍋に入れるだけ～

ほったらかして置いて（2・3時間）食べる時にルーを溶かします

本当は写真の手羽元を綺麗に見せたかったんだけどすぐ崩れてしまいましたすご～く綺麗にホネがとれますよ

ご飯は、にんじんのすりおろしを炊くときに加えて、炊き上がったらバターをからめて、パセリを散らしました

スープは、栄養トーフとほうれん草とたまねぎです



食べ終わったら大事件が

なんか臭い

スープの鍋が焦げてる火を消すの忘れてました

鍋が真っ黒に焦げてます

あぁ～新しいの買わないとだめかな～

だめもとで、ワイドマジックリンを入れて放置してたら

復活綺麗になりました

カレーよりも、焦げた鍋の写真を撮っておいて、見せたかったですよ  

今回は晩酌のつまみです

①えのきを刻んでひき肉と炒め、塩・こしょう・しょう油で適当に味をつけボールに移して、粗熱がとれたら玉子を入れてまぜまぜ

②薄揚げを開いて（いなり寿司みたいに作ったことないけど）①を薄揚げの中に8割位まで入れる

③フライパンにごま油をいれ、②の開いている所を折りたたみ、折った所を下にしてフライ返しで、折った所をくっつくように押しながら焼いて中の玉子液が固まるように裏表を焼いて完成です


右側は具が無くなり納豆を入れたバージョンです

サラダはスーパーの惣菜コーナーで１００円でした



栄養トーフと一緒に晩酌でした

それから油揚げって言うと厚揚げなのは酒田だけ何ですかね～

子供の頃は、どっちがどっちだか分からなくて薄揚げ・厚揚げで言っていました（今でも間違えそうになる）

なんか無性に居酒屋のあぶらげ食いっでぇぐなちゃ