釜玉ウドン

先週の日曜日に作った釜玉ウドン

すぐにブログにしようとしたら他の人も手打ちウドンをアップしてた(^_^;)

決して真似したんじゃないですからねｗ



①捏ねて置いた生地




②のばして




③たたんで




④切って




⑤茹でて




⑥冷水でしめて




⑦ウドンを温めてる間に丼を温め




⑧丼に麺つゆを入れて




⑨熱々のウドンを丼に入れてネギと揚げ玉と玉子




⑩熱い内に混ぜて




⑪いただきます(^^♪





たいへん美味しくできました(^_^)v